In de nieuwste aflevering van haar podcast praat psychodiëtist Gosia Pielichowska met Artur Gryszkin, PhD, Eng. over de fascinerende wereld van functionele paddenstoelen en hun potentiële gezondheidsvoordelen. Gryszkin PhD, Eng., een expert van de University of Environmental and Life Sciences in Wrocław, deelt inzichten over ganotherapie – een methode om de immuniteit en de algehele gezondheid te ondersteunen via de therapeutische eigenschappen van paddenstoelen zoals Reishi.
Inhoudsopgave
- Ganotherapie en ganodieet – natuurlijke gezondheidssteun
- Hoe bereid je paddenstoelen het beste voor?
- Smaak, gezondheid en natuur – wat hoor je nog meer in de podcast?
- Een cadeau voor de luisteraars van de podcast van Gosia Pielichowska
- Laten we het hebben over schimmels. Het hele gesprek met Artur Gryszkin PhD, Eng.
Ganotherapie en ganodieet – natuurlijke gezondheidssteun
Zoals Artur Gryszkin, PhD, Eng uitlegt, is ganotherapie een methode geïnspireerd door Oosterse tradities die de natuurlijke verdedigingsmechanismen van het lichaam ondersteunt.
Het bevat elementen van “ganodiet,” gebaseerd op het regelmatig consumeren van functionele paddenstoelen, vooral Reishi, die meer dan 400 biologisch actieve verbindingen bevat—zoals beta-glucanen en triterpenen—die het immuunsysteem en de algehele gezondheid kunnen ondersteunen.
In de podcast legt Dr. Artur Gryszkin, PhD, Eng. uit hoe je ganodiet-elementen in een dagelijkse routine kunt opnemen en welke effecten je kunt verwachten.
Hoe bereid je paddenstoelen het beste voor?
Artur Gryszkin, PhD, Eng deelt ook praktische tips over het koken van paddenstoelen om hun waardevolle gezondheidsvoordelen te behouden.
Hij benadrukt dat hoewel bakken een unieke smaak toevoegt, het de hoeveelheid gunstige verbindingen zoals beta-glucanen kan verminderen, omdat het water in paddenstoelen tijdens dit proces wordt vervangen door olie.
In plaats daarvan raadt hij stoven of koken aan, wat de bioactieve ingrediënten intact houdt en ervoor zorgt dat paddenstoelen hun gezondheidsvoordelen behouden.
Lees ook: De geheimen van paddenstoelen ontrafelen met Piotr Zięba, PhD
Smaak, gezondheid en natuur – wat hoor je nog meer in de podcast?
Deze aflevering is een schat aan informatie over paddenstoelen. Artur Gryszkin, PhD, Eng. bespreekt ook:
- De gezondheidsvoordelen van Reishi – bekend als de "paddenstoel van onsterfelijkheid," helpt Reishi het lichaam zich aan te passen aan stress en verbetert het de slaapkwaliteit.
- De langetermijneffecten van ganotherapie – hoe lang moet je functionele paddenstoelen consumeren om positieve gezondheidseffecten te merken?
- De aanpassingsvermogen van paddenstoelen – Artur Gryszkin PhD, Eng. legt uit hoe paddenstoelen zich aanpassen aan hun omgeving en de voordelen van duurzame paddenstoelenkweek.
- Culinaire toepassingen voor paddenstoelen – wetenschapper raadt aan Lion’s Mane te gebruiken in roerei en als basis voor veganistische "burgers," wat umami-smaak aan gerechten toevoegt.
- Paddenstoelen opnemen in het dieet van kinderen – ontdek of paddenstoelen deel kunnen uitmaken van het dieet van een zes maanden oude baby.
- Een duurzame toekomst voor paddenstoelenkweek – Gryszkin PhD, Eng. presenteert een visie op de toekomst waarin paddenstoelen een sleutelrol spelen in ecologische landbouw en milieubescherming.
Een cadeau voor de luisteraars van de podcast van Gosia Pielichowska
We zijn verheugd om de podcast van Gosia Pielichowska te ondersteunen, die een bron van inspiratie en kennis is over gezond leven.
Met haar holistische benadering van voeding richt Gosia zich niet alleen op voeding, maar ook op mentale gezondheid, mindfulness en neurobiologie. Haar talent om complexe onderwerpen op een eenvoudige manier uit te leggen, maakt haar podcast tot een waardevolle bron.
Om te vieren hebben we een speciaal cadeau voorbereid voor haar luisteraars — een kortingscode “GosiaPielichowska15off” voor aankopen bij Ollywell, waarmee je 15% korting krijgt. Je kunt de code handmatig invoeren tijdens het afrekenen of klik op deze link om de korting automatisch toe te passen.
Het is onze manier om Gosia te bedanken voor haar werk en haar luisteraars te helpen onze producten te leren kennen, gebaseerd op adaptogenen en functionele paddenstoelen.
Laten we het hebben over schimmels. Het hele gesprek met Artur Gryszkin PhD, Eng.
Je kunt hier naar de podcast luisteren: