Inmunidad al otoño: Chaga y Shiitake adaptógenos como apoyo natural

El otoño es una época en la que nuestros cuerpos necesitan especialmente apoyo para combatir infecciones y fortalecer la inmunidad. Adaptógenos como los hongos Chaga y Shiitake ofrecen soluciones naturales para fortalecer el sistema inmunológico. Aprende cómo estos dos hongos funcionales pueden ayudarte a mantener la salud y la energía durante los meses más difíciles del año.

 

¿Qué son los adaptógenos y cómo apoyan la inmunidad?

Los adaptógenos son sustancias naturales derivadas de plantas y hongos que ayudan al cuerpo a mantener el equilibrio interno, conocido como homeostasis.

Actúan como reguladores “inteligentes”, adaptando la respuesta del cuerpo al estrés, apoyando el sistema inmunológico y ayudando en la recuperación después de una enfermedad. Por eso, los adaptógenos están ganando popularidad como apoyo natural para  fortalecer la inmunidad, especialmente durante estaciones como el otoño y el invierno, cuando somos más propensos a infecciones.

 

Hongo Chaga – el rey de los adaptógenos inmunológicos

Chaga (Inonotus obliquus) es un hongo que crece principalmente en abedules en climas fríos como Siberia, Escandinavia y Canadá. En la medicina tradicional, se ha utilizado durante cientos de años, especialmente en países del Lejano Oriente, como un poderoso adaptógeno que fortalece la inmunidad.

 

¿Qué contiene Chaga que apoya la inmunidad?

• Beta-glucanos – polisacáridos que activan el sistema inmunológico al estimular la producción de glóbulos blancos, ayudando al cuerpo a prepararse para combatir virus, bacterias y otros patógenos.

• Betulin – una sustancia con propiedades antivirales y antiinflamatorias, obtenida de la corteza de abedul donde crece el Chaga. Betulin apoya la salud del hígado y tiene efectos desintoxicantes.

• Antioxidantes – Chaga es una de las fuentes más ricas en antioxidantes, incluyendo melanina y polifenoles, que protegen las células del estrés oxidativo.

Beneficios para la salud del Chaga

• Fortalecimiento del sistema inmunológico – los beta-glucanos mejoran la actividad de los glóbulos blancos, ayudando a combatir infecciones.

• Efectos antiinflamatorios y antivirales – gracias a la betulina y los polifenoles, el Chaga reduce la inflamación y protege el cuerpo de factores nocivos.

• Desintoxicación del cuerpo – Chaga apoya la salud del hígado y ayuda a eliminar toxinas, lo cual es clave para la salud en general.

 

Setas Shiitake: un secreto asiático para la salud

Shiitake (Lentinula edodes) es un hongo originario de Asia que ha sido valorado en la medicina tradicional china y japonesa durante siglos. Es una fuente rica de proteínas, vitaminas (B2, B6, B12) y minerales como selenio, zinc y magnesio.

 

¿Qué contiene el Shiitake que apoya la inmunidad?

• Lentinan – un polisacárido que activa los macrófagos, células inmunitarias responsables de eliminar patógenos. Lentinan tiene fuertes propiedades anticancerígenas, apoyando al cuerpo en la lucha contra tumores.

• Ergosterol – s provitamina D2 que se convierte en vitamina D bajo la luz UV. La vitamina D es crucial para regular la respuesta inmunitaria.

• Beta-glucanos – al igual que el Chaga, el Shiitake contiene polisacáridos que estimulan la producción de células T y macrófagos, fortaleciendo el sistema inmunológico.

 

Beneficios para la salud del Shiitake

• Estimulación del sistema inmunológico – la lentinina ayuda a eliminar patógenos y protege contra infecciones.

• Apoyo a la salud cardiovascular – el ergosterol y los beta-glucanos reducen los niveles de colesterol y apoyan la salud del corazón.

• Efectos anticancerígenos – El shiitake ayuda al cuerpo a combatir las células cancerosas.

 

¿Cómo apoyan los hongos odChaga y Shiitake la inmunidad en el otoño?

El otoño es una época de mayor exposición a infecciones como resfriados y gripe. Los adaptógenos como Chaga y Shiitake pueden apoyar significativamente el sistema inmunológico, protegiéndolo contra virus y bacterias. Gracias a sus compuestos bioactivos, estos hongos funcionales mejoran la inmunidad y ayudan al cuerpo a adaptarse mejor al estrés causado por las condiciones climáticas cambiantes.

 

Efectos del consumo regular de Chaga y Shiitake

• Mayor resistencia a las infecciones – el cuerpo se vuelve más resistente a virus y bacterias, respondiendo más rápidamente a los ataques de patógenos.

• Mejor recuperación – después de enfermedades y estrés, Chaga y Shiitake ayudan al cuerpo a recuperarse más rápido.

• Apoyo a la salud mental – las propiedades adaptogénicas mejoran la respuesta del cuerpo al estrés, afectando positivamente el bienestar y la salud mental.

 

¿Cómo incorporar Chaga y Shiitake en tu dieta diaria?

Los hongos Chaga y Shiitake se pueden consumir de diversas formas:

• Extractos y polvos – estas son las formas más populares, ya que se pueden añadir fácilmente a bebidas diarias, batidos o comidas.

• Setas secas – se pueden añadir a sopas, platos salteados o ensaladas.

• Suplementos dietéticos – disponibles en forma de cápsula o tableta.

 

Los productos a base de hongos, como los que ofrecen las marcas especializadas en suplementos naturales, garantizan una alta biodisponibilidad de los ingredientes, aumentando su efectividad.

 

¿Qué adaptógenos deberías elegir para la inmunidad en otoño?

Además de los hongos Chaga y Shiitake, otros adaptógenos como Ashwagandha, Rhodiola y Reishi también pueden apoyar la inmunidad durante los meses más fríos. Sin embargo, Chaga y Shiitake merecen una atención especial debido a sus ricos compuestos bioactivos que fortalecen directamente el sistema inmunológico.